REIKĖS:
200 g midijų(galima naudoti šviežias ir šaldytas)
2 česnako galvučių
15-20 ml sojų padažo
1 valg. šaukš. augalinio aliejaus
1 arbat.šaukš. maltos saldžios paprikas
GAMINIMO EIGA:
Gerai praplauti midijas. Ant keptuvės apkepame česnaką ant aliejaus(iš kiekvienos pusės po 1 min). Midijas sudedame į keptuvę, jeigu jos šviežios tai jas truputi apkepame iš abiejų pusių, jeigu jos šaldytos kepame kol visas vanduo neišgaruos. Įpilame sojų padažą ir paberiame paprika(!svarbu naudoti prieskonius be druskos), viską išmaišome. Kepame dar porą minučių kol midijos įgers sojų padažą. Paduodant midijas galima papilti jas truputi citrinos sultimis.