Aviena grietinės ir svogūnų padaže, kuriai paruošti reikės:

500g avienos (nugarinės),

2 šaukštai riebalų,

1 šaukštas miltų,

2 svogūnai,

2 petražolės šaknys,

2 šaukštai grietinės.

Gaminimas:

supjaustytą su kaulais mėsą apkepinti ištirpintuose riebaluose, apibarstyti druska, pipirais, įpilti šiek tiek karšto vandens ir troškinti. Baigiant troškinti, atskirai pagaminti padažą: riebaluose pakepinti supjaustytus svogūnus ir petražoles, įberti miltų, kiek vėliau įpilti skysčio, kuriame buvo troškinama mėsa, įdėti grietinės. Padažu užpilti mėsą ir dar šiek tiek patroškinti.