1 kg bulvių,
1 kiaušinis,
druskos,
pipirų,
500 g obuolių,
100 g rūkytos šoninės.
Bulves išvirti, gerai sutrinti, įmušti kiaušinį, įdėti pipirų, druskos,
Į paruoštą apkepui indą sukrėsti bulvių tyrę. Obuolius supjaustyti skiltelėmis, o rūkytą šoninę plonomis riekutėmis. Ant bulvių tyrės dėti eilute obuolius, ant jų rūkytą šoninę. Uždengus dangčiu, kepti orkaitėje 30 min.
