REIKĖS:
500 gramų miltų
1 stiklinės su puse vandens
3 šaukštų aliejaus
trupučio druskos
450 gramų norimos mėsos faršo
1 svogūno
1 kiaušinio
3 skiltelių česnako
pipirų,mėsos prieskonių
GAMINIMO EIGA:
1. Tešla: į šiltą vandenį įpilkite aliejų ir druską. Į miltus po truputį pilkite vandenį ir minkykite tešlą apie 10 minučių. Tešla turi būti minkšta ir elastinga.
2. Įdarui smulkiai supjaustykite svogūną ir česnakus. Suberkite į faršą smulkintas daržoves, įmuškite kiaušinį, berkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
3. Imkite tešlos gabaliuką ir ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite ploną blyną. Dėkite šaukštą mėsos įdaro ir, sulenkę per pusę, šakute suspauskite šonus.
4. Kepkite gerai įkaitintame aliejuje kol gražiai paruduos.
