Ingredientai:
1 ėrienos troškinys
1 svogūnas
1 ropė
2 morkos
3 jautienos sultinys
1 tamsus alus
2/3 perlinės kruopos
1/2 šviežiai malti pipirai
1/2 druskos
1/2 džiovinti čiobreliai
2 šviežios petražolės
Gaminimas: mėsą, svogūną, ropes ir morkas sudėkite į puodą. Įmaišykite sultinį, alų, miežius ir visus prieskonius.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 valandų.
Prieš patiekdami įmaišykite petražoles.