Ingredientai:

1 ėrienos troškinys

1 svogūnas

1 ropė

2 morkos

3 jautienos sultinys

1 tamsus alus

2/3 perlinės kruopos

1/2 šviežiai malti pipirai

1/2 druskos

1/2 džiovinti čiobreliai

2 šviežios petražolės

Gaminimas: mėsą, svogūną, ropes ir morkas sudėkite į puodą. Įmaišykite sultinį, alų, miežius ir visus prieskonius.

Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 valandų.

Prieš patiekdami įmaišykite petražoles.