Tiramisu

REIKĖS:

4 kiaušinių

100 g cukraus

500 g maskraponės surio

1 pakuotė biskvitinių sausainių SAVOIARDI

400 ml stiprios kavas

2-3 valg. šaukš. MARSALA vyno

kakavos pagal skonį

GAMINIMO EIGA:

Pasiruošti labai stiprios kavos. Į ją reikės mirkyti sausainius, tad ji turi ataušti. Suris turi būti minkštas, kambario temperatūros. Trynius nuo baltymų. Baltymus truputi papilti druska ir pastatyti į šaldytuvą. Trynius išsukti su cukrumi. Gaminant kremą reiki viska gerai išmaišyti. Maskarponės sūrį sumaišyti su tryniais(galima su šakute). Baltymus išimti iš šaldytuvo ir išplakti iki standumo. Baltymus dalimis įmaišyti į maskarponės ir trynių masę. Kremas paruoštas! Kavą įpilti į lėkštutę ir sumaišyti su vynu. Paimti negilų indą (geriausiai būtų stiklinis). Sausainius SAVOIARDI trumpam įmerkti į kavą. Kloti sluoksnį sausainių, paberti kakava ir tiesti kremo sluoksnį, tą patį pakartoti kol baigsis sausainiai ir kremas. Užbaigti kremu. Palikti šaldytuve 8 h (geniausiai nakčiai). Paduodant papilti kakava.

P.S. Marsala vyną galima pakeisti kitu vynu arba galima vietoj vyno porą arbat. šaukš. romo arba visai gamint be alkoholio.

Traški pepperoni ir žolelių pica

Traški pepperoni ir žolelių pica

Reikės: picos tešlos, naminės arba pirktos parduotuvėje 1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų rozmarinų 1/2 arbatinio šaukštelio susmulkintų...

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Reikės: Vištienos, Morkos, Petražolės, Stiklinė ryžių, Svogūnų, Pusantro šaukšto sviesto, Truputis drukos Paruošimas: Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir...

Kalakutienos maltiniai

Kalakutienos maltiniai

Reikės: 600 g. kalakutienos 2 riekelės batono Pusė stiklinės pieno, Kiaušinis, Pusantro šaukšto sviesto, Džiuvesėlių, Prieksonių, Druskos. Paruošimo eiga: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai ir sviestas...

Kokosų duonos pyragas

Kokosų duonos pyragas

Reikės: 3 dideli kiaušiniai 225 g nesūdyto sviesto Skardinė riebaus kokosų pieno 250 g paprastų miltų Šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukštai cukraus pudros 100 g granuliuoto cukraus Žiupsnelis druskos 1 šaukštelis vanilės aromato 60 g smulkinto kokoso Paruošimas:...

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

Reikės: 75 g viso grūdo miltų 1 šaukštas kepimo miltelių 75 g avižinių dribsnių košės 40 g cukraus (šviesiai rudojo) 70 g nesūdyto sviesto 1 šaukštas auksinio sirupo 2 šaukštai pieno (pasirinkto skonio) Paruošimas: Sudėkite visus sausus ingredientus į dubenį ir...