Gaivūs vasaros limonadai – puikus pasirinkimas, norint atgaivinti organizmą karštomis dienomis ar papuošti šeimos susibūrimus. Žemiau pateikiami penki paprasti ir greitai paruošiami receptai, kuriuos lengva pritaikyti įvairioms progoms bei specialioms mitybos reikmėms.
────────────────────────────
Receptas 1: Klasikinis citrinos limonadas
────────────────────────────
Ingredientai (4–6 porcijoms):
• 6 didelės sultingos citrinos
• 150 g cukraus (galite naudoti 2–3 šaukštus medaus arba mažai kalorijų saldiklio)
• 1 l šalto filtruuoto vandens
• Ledas (pagal poreikį)
• Citrinų griežinėliai ir šviežia mėta papuošimui
Paruošimo eiga:
1. Nuplaukite citrinas ir perpjaukite jas per pusę.
2. Išspauskite sultis į didelį indą.
3. Įpilkite cukrų ir šaltą vandenį, gerai išmaišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Patiekite su ledu, papuoškite citrinos griežinėliais ir mėta.
Laikymas: Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 48 valandas.
Patiekimo rekomendacija: Puikiai dera su lengvais užkandžiais ar vasaros salotomis.
────────────────────────────
Receptas 2: Braškių ir mėtų limonadas
────────────────────────────
Ingredientai (4–6 porcijoms):
• 300 g šviežių braškių (nuplautų, be stiebelių)
• 50 ml šviežių citrinos sulčių
• 120 g cukraus (arba natūralaus saldiklio, pvz., medaus)
• 1 l šalto filtruuoto vandens
• Ledas
• Keletas mėtos lapelių papuošimui
Paruošimo eiga:
1. Supjaustykite braškius ir, jei pageidaujate, sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
2. Sumaišykite braškių tyrą, citrinos sultis ir cukrų, kol saldiklis išsilydys.
3. Supilkite šaltą vandenį ir švelniai išmaišykite.
4. Leiskite skoniams susimaišyti kelias minutes prieš patiekiant su ledu.
5. Patiekite papuoštą mėtos lapeliais.
Laikymas: Geriausia išgerti iš karto arba laikyti šaldytuve nedaugiau nei 24 valandas.
────────────────────────────
Receptas 3: Agurko ir citrinos limonadas
────────────────────────────
Ingredientai (4–6 porcijoms):
• 1 didelis agurkas
• 2 citrinos
• 100 g cukraus (arba 2–3 šaukštai medaus)
• 1 l šalto vandens
• Ledas
• Keletas mėtos lapelių papuošimui
Paruošimo eiga:
1. Nuplaukite agurką ir supjaustykite plonais griežinėliais arba supjaustykite jį mažais gabaliukais.
2. Išspauskite dvi citrinas ir įpilkite sultis į indą.
3. Pridėkite cukrų, agurko gabalėlius ir šaltą vandenį.
4. Gerai išmaišykite, kad saldiklis ištirptų, ir leiskite skoniams susimaišyti kelias minutes.
5. Patiekite su ledu ir papuoškite mėta.
Laikymas: Šaldytuve laikykite iki 24 valandų.
Patiekimo rekomendacija: Idealus gaivinantis gėrimas po sporto ar ilgos pasivaikščiojimo dienos.
────────────────────────────
Receptas 4: Melionų ir laimo limonadas
────────────────────────────
Ingredientai (4–6 porcijoms):
• 400 g meliono minkštimo (pvz., cantaloupe ar arbūzo be sėklų)
• 50 ml laimų sulčių (iš dviejų laimų)
• 100 g cukraus (arba natūralaus agavos sirupo)
• 800 ml šalto vandens
• Ledas
• Meliono kubeliai ir laimo griežinėliai papuošimui
Paruošimo eiga:
1. Supjaustykite melioną mažais kubeliais arba subulkinkite iki vientisos masės.
2. Sumaišykite meliono tyrą su laimų sultimis ir cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps.
3. Supilkite šaltą vandenį ir dar kartą lengvai išmaišykite.
4. Patiekite su ledu, papuoškite meliono kubeliais ir laimo griežinėliais.
Laikymas: Galite laikyti šaldytuve iki 2 dienų, bet geriausia išgerti iš karto.
Patiekimo rekomendacija: Puikiai tinka kaip gaivus užkandis vasaros vakarienei.
────────────────────────────
Receptas 5: Baziliko ir apelsinų limonadas
────────────────────────────
Ingredientai (4–6 porcijoms):
• 500 ml šviežių apelsinų sulčių (apie 4–5 apelsinai)
• 100 g cukraus (arba stevia saldiklio, jei siekiate mažiau kalorijų)
• 1 l šalto vandens
• 8–10 šviežių baziliko lapelių
• Ledas
• Apelsinų griežinėliai ir papildomi baziliko lapai papuošimui
Paruošimo eiga:
1. Išspauskite apelsinus, kad gautumėte 500 ml sulčių.
2. Sumaišykite apelsinų sultis su cukrumi ir vandeniu, kol saldiklis ištirps.
3. Lengvai įmaišykite baziliko lapelius, kad išsiskirtų jų aromatas.
4. Patiekite su ledu, papuoškite apelsinų griežinėliais ir baziliko lapais.
Laikymas: Geriausia išgerti iš karto; šaldytuve laikykite iki 24 valandų, kad nesugestų aromatas.
Patiekimo rekomendacija: Labai tinka vasaros vakarienei ar lengvam užkandžiui.
────────────────────────────
Bendros rekomendacijos
────────────────────────────
• Visi limonadai geriausiai išlaiko savo skonį, jei patiekiami nedelsiant su ledu.
• Jei liks gėrimų, galima juos panaudoti kaip gaivinantį pagrindą vaisių kokteiliams arba sumaišyti su įvairiais šviežiais vaisiais.
• Patiekite kartu su lengvomis salotomis, sūriomis užkandžių lėkštėmis ar vasaros sumuštiniais.
Išbandykite šiuos lengvus ir gaivius limonadų receptus, kad jūsų vasara taptų dar malonesnė!