**Jūros dumblių salotos su bolivine balanda**

Šios gaivios ir maistingos salotos sujungia jūros dumblių ir bolivinės balandos (quinoa) naudą. Jūros dumbliai suteikia unikalų skonį ir mineralų gausą, o bolivinė balanda praturtina baltymais ir skaidulomis. Tai puikus pasirinkimas sveikai ir lengvai vakarienei ar pietums.

**Ingredientai:**

– 1 puodelis bolivinės balandos (quinoa)
– 2 puodeliai vandens
– 1 puodelis džiovintų jūros dumblių (pvz., wakame ar nori)
– 1 vidutinio dydžio agurkas, supjaustytas plonais griežinėliais
– 1 vidutinio dydžio morka, sutarkuota
– 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
– 2 šaukštai sojos padažo
– 1 šaukštas sezamų aliejaus
– 1 šaukštas ryžių acto
– 1 šaukštelis medaus arba agavos sirupo
– 2 šaukštai sezamų sėklų
– Druska ir pipirai pagal skonį

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Bolivinę balandą nuplaukite po šaltu vandeniu. Supilkite į puodą su 2 puodeliais vandens ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 minučių, kol vanduo susigers ir bolivinė balanda taps minkšta. Leiskite atvėsti.
2. Džiovintus jūros dumblius užpilkite šiltu vandeniu ir palikite mirkti apie 10 minučių, kol jie išbrinks. Nusausinkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais, jei reikia.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsusią bolivinę balandą, jūros dumblius, agurką, morką ir avokadą.
4. Mažame dubenėlyje sumaišykite sojos padažą, sezamų aliejų, ryžių actą ir medų arba agavos sirupą. Supilkite šį padažą ant salotų ir gerai išmaišykite.
5. Pabarstykite sezamų sėklomis, druska ir pipirais pagal skonį.

**Patarimai:**

– Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti iš anksto paruoštą bolivinę balandą.
– Jei norite, kad salotos būtų dar maistingesnės, pridėkite šviežių žolelių, tokių kaip kalendra ar petražolės.
– Šis receptas lengvai pritaikomas veganams ir be glitimo dietos laikytojams.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 250
– Baltymai: 8 g
– Riebalai: 12 g
– Angliavandeniai: 30 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

**Ar galiu naudoti kitus jūros dumblius?**
Taip, galite naudoti bet kokius mėgstamus jūros dumblius, pvz., dulse ar kombu.

**Ar galiu šias salotas paruošti iš anksto?**
Taip, salotas galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Tik avokadą pridėkite prieš pat patiekimą, kad jis neparuduotų.

**Jūros dumblių salotos su bolivine balanda**, **jūros dumbliai, bolivinė balanda, sveikos salotos**, **sveika mityba, veganai, be glitimo**