Kodėl žmogui naudinga būti veganu?

Šiandien veganizmo gyvenimo būdas tampa vis labiau populiarus ne tik pasaulyje, bet ir Lietuvoje. Vieni žmonės augalinę mitybą pasirenka todėl, kad nori gyventi sveikai – kiti – dėl etinių priežasčių, treti – pabandę veganizmą vieną kartą, atranda save iš naujo. Yra daug priežasčių, kodėl toks gyvenimo būdas organizmui yra naudingas. Pirmiausia, veganai atsisako bet kokio gyvulinės kilmės maisto. Jie taip pat nevartoja kaušinių, pieno, sūrio bei kitų panašių produktų. Tačiau tai nereiškia, kad jų mityba yra mažiau naudinga nei tų žmonių, kurie šiuos produktus vartoja. Tyrimai rodo, jog atsisakius mėsos mažėja rizika susirgti ligomis, tokiomis, kaip širdies ir kraujagyslių ligos ar vėžys. Atsisakius augalinių produktų, žmonėms pradeda kristi svoris. Veganizmo kritikai teigia, kad mėsos nevalgantis žmogus negauna pakankamai baltymų, geležies, vitaminų D ir B 12. Tačiau taip nėra. Veganai valgo baltymais turiningą maistą: žalias lapines daržoves, riešutus, avinžirnius, lęšius, tofu, brokolius, ruduosius ryžius, pupeles, moliūgus, saulėgrąžų sėklas. Labai svarbu nepamiršti, kad atsisakius gyvulinės kilmės gaminių, būtina tinkamai suderinti savo mitybą.

Traški pepperoni ir žolelių pica

Traški pepperoni ir žolelių pica

Reikės: picos tešlos, naminės arba pirktos parduotuvėje 1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų rozmarinų 1/2 arbatinio šaukštelio susmulkintų...

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Reikės: Vištienos, Morkos, Petražolės, Stiklinė ryžių, Svogūnų, Pusantro šaukšto sviesto, Truputis drukos Paruošimas: Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir...

Kalakutienos maltiniai

Kalakutienos maltiniai

Reikės: 600 g. kalakutienos 2 riekelės batono Pusė stiklinės pieno, Kiaušinis, Pusantro šaukšto sviesto, Džiuvesėlių, Prieksonių, Druskos. Paruošimo eiga: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai ir sviestas...

Kokosų duonos pyragas

Kokosų duonos pyragas

Reikės: 3 dideli kiaušiniai 225 g nesūdyto sviesto Skardinė riebaus kokosų pieno 250 g paprastų miltų Šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukštai cukraus pudros 100 g granuliuoto cukraus Žiupsnelis druskos 1 šaukštelis vanilės aromato 60 g smulkinto kokoso Paruošimas:...

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

Reikės: 75 g viso grūdo miltų 1 šaukštas kepimo miltelių 75 g avižinių dribsnių košės 40 g cukraus (šviesiai rudojo) 70 g nesūdyto sviesto 1 šaukštas auksinio sirupo 2 šaukštai pieno (pasirinkto skonio) Paruošimas: Sudėkite visus sausus ingredientus į dubenį ir...