Pasimėgaukite natūraliu smidrų skoniu.

Ingredientai

Vienas rišulėlis smidrų

Viena nedidelė citrina

Sviestas arba alyvuogių aliejus

Žingsniai

Smidrus perplauname šaltu tekančiu vandeniu. Kotelių apačias galima šiek tiek nupjauti ar nulaužyti.

Plačiame puode arba keptuvėje užviriname nedidelį kiekį vandens (2-3 cm nuo dugno)

 Įsitikinę, kad vanduo jau verda, pasūdome bei sudedame smidrus

Apverdame apie 3-4 minutes

Apvirtus smidrus iš karto išgriebiame, nepaliekame jų karštame vandenyje. Sudedame į patiekimui skirtą lėkštę, sulaistome citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi (arba pabarstome mažais gabaliukais sviestą)