Pasimėgaukite natūraliu smidrų skoniu.
Ingredientai
Vienas rišulėlis smidrų
Viena nedidelė citrina
Sviestas arba alyvuogių aliejus
Žingsniai
Smidrus perplauname šaltu tekančiu vandeniu. Kotelių apačias galima šiek tiek nupjauti ar nulaužyti.
Plačiame puode arba keptuvėje užviriname nedidelį kiekį vandens (2-3 cm nuo dugno)
Įsitikinę, kad vanduo jau verda, pasūdome bei sudedame smidrus
Apverdame apie 3-4 minutes
Apvirtus smidrus iš karto išgriebiame, nepaliekame jų karštame vandenyje. Sudedame į patiekimui skirtą lėkštę, sulaistome citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi (arba pabarstome mažais gabaliukais sviestą)