100 g rūkyto kumpio, 1 bandelė, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, 100 g miltų, 50 g lašinukų.
Kumpį supjaustyti mažais kubeliais. Bandelę išmirkyti vandenyje, nuspausti. Smulkiai supjaustytus lašinukus ir svogūną paspirginti. .
Į pusdubenį sudėti bandelę, kumpį, įberti miltus, įmušti kiaušinį, supilti lašinukus ir gerai suminkyti. Pamiltuotomis rankomis formuoti apvalius kukulius, dėti į verdantį pasūdytą vandenį. Kai kukuliai iškyla į paviršių, išgriebti, sudėti į pusdubenį. Paduoti su raugintais kopūstais.
