Ingredientai:
1 stiklinė šviežio baziliko
1/2 stiklinė petražolių
1/4 stiklinė pušies riešutų
1 susmulkinta česnako skiltelė
1/3 stiklinė alyvuogių aliejaus
1/2 stiklinė smulkinto parmezano sūrio
1 stiklinė smulkinto romano sūrio
500g Linguine makaronų
350 g mažyčių bulvių
200g šparaginių pupelių
2 šaukštai nesūdyto sviesto
Gaminimas:
1. Virtuviniame kombainu arba maišytuve sumaišykite bazilikus, petražoles, pušies riešutus, česnaką ir druską.
2. Uždenkite ir plakite, kol smulkiai supjaustysite.
3. Palaipsniui įpilkite alyvuogių aliejaus ir plakite, kol gerai susimaišys.
4. Suberkite sūrį ir trinkite įjungimo/išjungimo jungikliu, kol viskas susimaišys.
5. Tuo tarpu 6 litrų olandiškoje orkaitėje išvirkite makaronus pagal pakuotę, išskyrus bulves ir šparagines pupeles per paskutines 5 kepimo minutes.
6. Makaronų mišinį gerai nusausinkite.
7. Labai dideliame dubenyje sumaišykite virtus makaronų mišinį, pesto ir sviestą.
8. Švelniai maišykite, kol makaronai ir daržovės bus gerai padengti.
9. Patiekite iš karto.
Skanaus!
