Makaronų salotos su pupelėmis ir kumpiu, kurioms pasigaminti reikės:

150g rūkyto kumpio,

6 – 8 saulėje džiovinti pomidorai,

150g virtų makaronų,

300g virtų arba konservuotų pupelių,

sauja špinatų lapų,

2 šaukštai vyno acto,

1 šaukštelis garstyčių,

4 šaukštai aliejaus,

druskos ir pipirų,

smulkiai supjaustytų čiobrelių.

Gaminimas: juostelėmis supjaustytą kumpį pakepinkite, kol pasidarys traškus. Džiovintus pomidorus supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su makaronais ir pupelėmis. Actą sumaišykite su garstyčiomis, aliejumi ir čiobreliais. Makaronus užpilkite paruoštu užpilu. Prieš patiekdami papuoškite špinatų lapais ir keptu kumpiu.