**Orkaitėje kepti baklažanų griežinėliai**

Šis receptas yra puikus būdas mėgautis baklažanais, kurie tampa traškūs iš išorės ir minkšti viduje. Pagrindiniai ingredientai – baklažanai, alyvuogių aliejus ir prieskoniai – suteikia šiam patiekalui ypatingą skonį ir tekstūrą. Tai sveikas ir lengvas užkandis arba garnyras, kuris tiks tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.

**Ingredientai:**

– 2 vidutinio dydžio baklažanai
– 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis druskos
– 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
– 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
– 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos miltelių
– 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio (nebūtina)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2. Baklažanus supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.
3. Didelėje dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus, raudonėlius, česnako miltelius ir paprikos miltelius.
4. Į dubenį su prieskonių mišiniu sudėkite baklažanų griežinėlius ir gerai išmaišykite, kad visi griežinėliai būtų tolygiai padengti.
5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jo išdėliokite baklažanų griežinėlius vienu sluoksniu.
6. Kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes, kol baklažanai taps auksinės spalvos ir traškūs. Jei norite, paskutines 5 minutes galite pabarstyti parmezano sūriu.
7. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.

**Patarimai:**

– Norėdami dar traškesnių griežinėlių, prieš kepimą galite baklažanus pabarstyti druska ir palikti 30 minučių, kad išsiskirtų perteklinis skystis. Po to nuplaukite ir nusausinkite.
– Jei laikotės veganiškos dietos, parmezano sūrį galite pakeisti maistiniu mielių dribsniais.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 120 kalorijų, 3 g baltymų, 8 g riebalų, 10 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti kitus prieskonius?**
Taip, galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip bazilikas, čiobreliai ar rozmarinas.

– **Ar galiu šį receptą paruošti iš anksto?**
Taip, galite paruošti baklažanų griežinėlius iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekiant, pašildykite orkaitėje.

**Orkaitėje kepti baklažanų griežinėliai**, **baklažanai, alyvuogių aliejus, prieskoniai**, **sveikas užkandis, vegetariškas patiekalas, lengvas garnyras**