0,5 stiklinės ryžių, 0,5 litro vandens, 3 pomidorai,

1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 150 g rūkyto kumpio.

Ryžius biriai išvirti Pomidorus supjaustyti riekutėmis, svogūną mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpintame svieste pakepinti svogūnus, sudėti pomidorus ir patroškinti. Kumpį supjaustyti plonais gabalėliais. Į patroškintus pomidorus supilti ryžius ir kumpį, išmaišyti ir pakaitinti. Paduoti su duona.

Kiaušiniai marškinėliuose su kumpiu 4 kiaušiniai, 4 riekutės kumpio, acto, 1 šaukštas sviesto, maltų džiūvėsių,

Vandenį parūgštinti actu ir užvirinti. Į verdantį vandenį atsargiai suleisti po vieną kiaušinius, virti 3-4 minutes. Išvirtus kiaušinius išgriebti ir nuvarvinti.

Kumpį supjaustyti plonomis riekutėmis, į kurias įsukti kiaušinį. Susuktas vamzdeliu riekutes sudėti į išteptą riebalais ir išbarstytą džiūvėsiais apkepo indą. Uždėti riebalų, pabarstyti džiūvėsiais ir apkepti. Paduoti su indu, kuriame kepė.