*10 porcijų

REIKĖS:

220 g kambario temperatūros sviesto + papildomai, kad nutepti formą

3 stiklinių miltų  + papildomai, kad paberti kepimo formą

1,5 arbat. šaukš. kepimo miltelių

1 arbat. šaukš. druskos

3/4 arbat. šaukš. sodos

1 ir 3/4 stiklinės cukraus

2 valg. šaukš. apelsino žieveliės

3 didelių kiaušinių

2 kiaušinio trynių

3 valg. šaukš. aguonų

1 arbat. šaukš. vanilinio ekstrakto

3/4 stiklinės natūralaus jogurto 

1 stiklinės cukraus pudros

1 arbat. šaukš. apelsino žievės

2 valg. šaukš. apelsino sulčių

Speciali įranga: kekso kepimo forma 22-25 cm

BISKVITO GAMINIMAS:

Įkaitinkite orkaitę iki 177 laipsnių. Nutepkite kepimo formą sviestu ir paberkite miltais. 

Dideliame inde plakimo šluotele sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir sodą. 

Kitame inde mikseriu suplakite sviestą ir cukrų(plakite 3-5 min). Įberkite 2 valg. šaukš. apelsino žieveliės, tęskite plakti ir įmuškite kiaušinius ir trynius. Plakant suberkite aguonas ir vanilės ekstraktą. Įmaišykite miltų mišinį ir jogurtą. 

Gautą tešlą supilkite į kepimo formą. Kepkite, kol įkišus dantų krapštuką jisai bus sausas(45-50 min). Tada biskvitą išimkite iš formos ir duokite atvėsti. 

Glazūros gaminimas:

Vidutinio dydžio dubenyje išplakite cukraus pudrą, 1 arbat. šaukš. apelsino žievės ir apelsino sultys. Gauta glažura papilkite keksą ir paduokite.