REIKĖS:

700 g vištienos krutinėlių

1 stiklinės vynuogynių pomidorų, perpjautų per pusę

1 nedidelės ROMAINE salotų, supjaustytų

1/4 raudono svogūno, plonai supjaustyto

0,5 stiklinės šviežių kalendrų smulkiai supjaustytų

1/4 arbat. šaukš. žaliųjų citrinų žievelės + 1 valg. šaukš. žaliųjų citrinų sulčių

1 arbat. šaukš. čili miltelių

2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus

1 stiklinės tarkuoto čederio sūrio

1/4 stiklinės graikiško jogurto

60 g traškučių ir tortilijų, truputi sutrupintų

GAMINIMO EIGA:

Įjunkite orkaitėje grilio funkciją. Kepimo skardą išklokite folija. Dubenyje sumaišykite pomidorus, salotas, raudonąjį svogūną, kalendrą ir žaliosios citrinos sultis. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Atidėkite į šoną. 

Vištienos krutinėles plonai supjaustykite. Sumaišykite su čili milteliais, druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištienos gabaliukus po 2 minutes iš kiekvieno šono. 

Vištiena perdėkite ant kepimo skardos ir tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite kol sūris išsilydys ir vištiena iškeps, apie 2 min. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite jogurtą, 1 valg. šaukš. vandens, žaliųjų citrinų žieveles ir žiupsnį druskos. Išdėkite salotas ant lėkščių, padėkite vištieną, pabarstykite traškučiais ir pipirais.