Ingredientai: 2kg abrikosų, 1,5kg cukraus, 1 citrinos sulčių, 7 – 8 šakelių melisų, 150ml brendžio.

Gaminimas:

Abrikosus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Abrikosų puseles sudėkite į puodą, ant kiekvieno sluoksnio berkite cukraus. Vaisius palikite per naktį.

Kitą dieną supilkite brendį ir citrinų sultis, užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite 40min., nugraibydami susidariusias putas.

Melisas nuplaukite ir nusausinkite, nuskabykite lapelius. Juos smulkiai supjaustykite ir suberkite į verdančią uogienę. Virkite dar 5 min.