Bulvių sriuba su grybais, kuriai paruošti reikės:
4 – 5 bulvės, 1 šaukštas miežinių kruopų, 4 – 5 džiovinti grybai, 20g sviesto, 3 šaukštai grietinės, druskos, 1 lauro lapelis, 2l vandens.
Gaminimas:
miežinės kruopos ir grybai atskirai pamirkomi (apie 1 val.). Grybai gerai išplaunami, supjaustyti rėželiais, sudedami į puodą su vandeniu ir verdami. Kai vanduo užverda, sudedamos kruopos, kiek pavirus – kubeliais supjaustytos bulvės. Baigiant virti, įdedamas lauro lapelis, sviestas, pasūdoma. Užbalinama grietine ir kiek pakaitinama.
