Artėjant pavasariui, kai orai vis dar kintantys ir norisi šilumos iš vidaus, šiltas avižinių dribsnių su obuoliais ir kriaušėmis desertas tampa puikiu pasirinkimu. Jis lengvas, jaukus ir pilnas natūralaus saldumo ir skonio, būdingo pavasariui. Be to, šiam desertui panaudosime ingrediantus, kurių dažnai turime savo sandėliuke.

Avižiniai dribsniai suteikia subtilų riešutinį skonį ir padeda jaustis sočiai, o obuoliai ir kriaušės sukuria malonų saldų ir rūgštų derinį. Toks desertas – ideali pusiausvyra tarp sveiko pasirinkimo ir skanaus malonumo.

Ingredientai

• 200 g avižinių dribsnių
• 2 obuoliai
• 2 kriaušės
• 50 g medaus
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 100 ml pieno arba augalinio pieno
• 50 g graikinių riešutų
• Žiupsnelis druskos
• Sviesto gabalėlis kepimui

Gaminimo eiga

Pirmiausia paruoškite vaisius – obuolius ir kriaušes nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Ant keptuvės ištirpinkite nedidelę sviesto gabalėlį ir sudėkite vaisius. Pabarstykite juos cinamonu ir lengvai pakepinkite, kol suminkštės ir ims sklisti malonus aromatas.

Tuo tarpu kitame inde sujunkite avižinius dribsnius ir pieną. Patariama naudoti kokosų arba migdolų pieną, jei norite subtilesnio skonio. Įberkite žiupsnelį druskos, kad skonio balansas būtų idealus, ir lėtai kaitinkite, maišydami, kol dribsniai išbrinks ir sutirštės.

Kai dribsniai paruošti, atsargiai sumaišykite juos su pakepintais vaisiais, pridėkite skystą medų ir suberkite susmulkintus graikinius riešutus. Visa masė turi būti kvepianti, lipni ir vienalytė. Jei norite, dar galite trumpai pakepti visą mišinį keptuvėje, kad susiformuotų plonytė, gardi plutelė.

Linos patarimas

Jei norite išskirtinio skonio, prieš patiekdami prie deserto galite priderinti šiek tiek natūralaus jogurto arba varškės, o viršų papuošti šviežiomis mėtų lapelėmis. Tai suteiks papildomo gaivumo. Skanaus iš širdies šildo ir suteikia energijos bet kuriai dienai!