**Grybų sriuba su bulvėmis ir grietinėle**
Ši grybų sriuba su bulvėmis ir grietinėle yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms. Ji yra kreminė, aromatinga ir labai soti. Pagrindiniai ingredientai – švieži grybai, bulvės ir grietinėlė – suteikia sriubai ypatingą skonį ir tekstūrą.
**Ingredientai:**
– 500 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių ar voveraičių)
– 4 vidutinio dydžio bulvės
– 1 didelis svogūnas
– 2 skiltelės česnako
– 1 litras daržovių sultinio
– 200 ml grietinėlės (35% riebumo)
– 2 šaukštai sviesto
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės papuošimui
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Nuplaukite ir supjaustykite grybus. Nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. Dideliame puode ištirpinkite sviestą ir apkepkite svogūną bei česnaką, kol jie taps auksinės spalvos.
4. Į puodą pridėkite grybus ir kepkite, kol jie suminkštės ir išleis savo sultis.
5. Įdėkite bulves ir supilkite daržovių sultinį. Užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol bulvės suminkštės.
6. Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Virkite dar 5 minutes, kol sriuba taps kreminė.
7. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
8. Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.
**Patarimai:**
– Norėdami intensyvesnio skonio, galite pridėti šiek tiek džiovintų grybų kartu su šviežiais.
– Jei norite lengvesnės versijos, galite naudoti mažiau riebią grietinėlę arba netgi pieną.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija:** Apytiksliai 250 kalorijų, 5 g baltymų, 15 g riebalų, 20 g angliavandenių (vienai porcijai)
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitus grybus?**
Taip, galite naudoti bet kokius mėgstamus grybus, pvz., šitake, portobelo ar net miško grybus.
2. **Ar galiu šią sriubą užšaldyti?**
Taip, galite užšaldyti sriubą be grietinėlės. Prieš patiekiant, atšildykite ir pridėkite grietinėlę.
**Grybų sriuba su bulvėmis ir grietinėle**, **grybai, bulvės, grietinėlė**, **sriuba, vegetariška, kreminė sriuba**