**Vištienos sriuba su avinžirniais ir daržovėmis**

Ši vištienos sriuba su avinžirniais ir daržovėmis yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms. Ji yra maistinga, soti ir pilna skonių. Pagrindiniai ingredientai – vištiena, avinžirniai ir įvairios daržovės – suteikia šiai sriubai ypatingą skonį ir tekstūrą.

**Ingredientai:**

– 2 vištienos krūtinėlės (apie 500 g)
– 1 puodelis konservuotų avinžirnių (nusausintų ir nuplautų)
– 2 morkos (supjaustytos griežinėliais)
– 2 salierų stiebai (supjaustyti)
– 1 didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas)
– 3 skiltelės česnako (smulkiai supjaustytos)
– 1 raudona paprika (supjaustyta kubeliais)
– 1 cukinija (supjaustyta kubeliais)
– 1 litras vištienos sultinio
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
– 1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės (papuošimui)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje puode ant vidutinės ugnies. Įdėkite smulkintą svogūną ir česnaką, kepkite, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
2. Į puodą pridėkite vištienos krūtinėles ir kepkite, kol jos taps auksinės spalvos iš abiejų pusių. Išimkite vištieną iš puodo ir atidėkite į šalį.
3. Į tą patį puodą pridėkite morkas, salierus, raudoną papriką ir cukiniją. Kepkite daržoves apie 5 minutes, kol jos šiek tiek suminkštės.
4. Supilkite vištienos sultinį į puodą ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir leiskite sriubai virti apie 15 minučių.
5. Tuo tarpu supjaustykite vištienos krūtinėles į mažus gabalėlius ir pridėkite atgal į puodą kartu su avinžirniais, raudonėliu ir čiobreliu. Virkite dar 10 minučių.
6. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite sriubą karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti iš anksto paruoštą vištieną arba vištienos likučius.
– Jei norite, kad sriuba būtų dar maistingesnė, pridėkite špinatų ar kopūstų lapų likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 45 minutės
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):** Apytiksliai 300 kalorijų, 25 g baltymų, 10 g riebalų, 30 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti kitokias daržoves?**
Taip, galite eksperimentuoti su įvairiomis daržovėmis, tokiomis kaip brokoliai, žiediniai kopūstai ar špinatai.

– **Ar galiu naudoti džiovintus avinžirnius?**
Taip, bet prieš tai juos reikės išmirkyti ir išvirti pagal instrukcijas ant pakuotės.

**Vištienos sriuba su avinžirniais ir daržovėmis**, **vištiena, avinžirniai, daržovės**, **sriuba, sveikas maistas, greitas receptas**