**Grybų sriuba su grietinėle ir česnakais**
Ši grybų sriuba su grietinėle ir česnakais yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms. Ji yra kreminė, aromatinga ir pilna skonio, kurį suteikia švieži grybai, česnakai ir švelni grietinėlė. Šis receptas yra ypatingas dėl savo paprastumo ir greito paruošimo, tačiau rezultatas yra nepaprastai gardus.
**Ingredientai:**
– 500 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių ar voveraičių)
– 1 didelis svogūnas
– 3 skiltelės česnako
– 2 šaukštai sviesto
– 1 litras daržovių sultinio
– 200 ml grietinėlės (35% riebumo)
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės papuošimui
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Nuplaukite ir supjaustykite grybus plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
2. Didelėje puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps permatomas, apie 5 minutes.
3. Įdėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę, kol jis taps aromatingas.
4. Į puodą sudėkite grybus ir kepkite, kol jie suminkštės ir išleis savo sultis, apie 10 minučių.
5. Supilkite daržovių sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 minučių.
6. Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Virkite dar 5 minutes, kol sriuba taps kreminė.
7. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
8. Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.
**Patarimai:**
– Norėdami intensyvesnio skonio, galite pridėti šiek tiek džiovintų grybų kartu su šviežiais.
– Jei norite lengvesnės versijos, galite naudoti mažiau riebią grietinėlę arba netgi pieną.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija:** Apytiksliai 250 kalorijų, 6 g baltymų, 20 g riebalų, 10 g angliavandenių (vienai porcijai)
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
– **Ar galiu naudoti kitus grybus?**
Taip, galite naudoti bet kokius mėgstamus grybus, pvz., šitake, portobello ar miško grybus.
– **Ar galiu šią sriubą užšaldyti?**
Taip, galite užšaldyti sriubą be grietinėlės. Prieš patiekiant, atšildykite ir įpilkite grietinėlę.
**Grybų sriuba su grietinėle ir česnakais**, **Grybai, grietinėlė, česnakai**, **Sriuba, kreminė sriuba, vegetariška sriuba**
