**Jogurtinis keksas su apelsinų kremu**

Šis jogurtinis keksas su apelsinų kremu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvus ir gaivius desertus. Jogurtas suteikia keksui drėgmės ir švelnumo, o apelsinų kremas prideda gaivų citrusinį skonį. Tai puikus desertas tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms.

**Ingredientai:**

* Keksui:
– 200 g natūralaus jogurto
– 200 g cukraus
– 3 kiaušiniai
– 100 ml aliejaus
– 300 g miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
– Žiupsnelis druskos

* Apelsinų kremui:
– 200 ml apelsinų sulčių (šviežiai spaustų)
– 100 g cukraus
– 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
– 50 g sviesto
– 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelės (smulkiai tarkuotos)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite keksų formą, ištepdami ją sviestu arba išklodami kepimo popieriumi.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, cukrų, kiaušinius ir aliejų, kol masė taps vientisa.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilės ekstraktą ir druską.
4. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į jogurto mišinį, kol gausite vientisą tešlą.
5. Supilkite tešlą į paruoštą keksų formą ir kepkite apie 40-45 minutes arba kol keksas taps auksinės spalvos ir įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
6. Kol keksas kepa, paruoškite apelsinų kremą. Mažame puode sumaišykite apelsinų sultis, cukrų ir kukurūzų krakmolą. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės.
7. Nuimkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite sviestą bei apelsinų žievelę. Leiskite kremui atvėsti.
8. Iškepusį keksą išimkite iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti. Tada supjaustykite ir patiekite su apelsinų kremu.

**Patarimai:**

– Norėdami dar gaivesnio skonio, galite į tešlą įmaišyti šiek tiek apelsinų žievelės.
– Jei norite sumažinti cukraus kiekį, galite naudoti natūralų saldiklį, pvz., steviją.

**Patiekiama:** 8-10 porcijų
**Paruošimo laikas:** 1 valanda
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 250 kalorijų, 5 g baltymų, 10 g riebalų, 35 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

*Kaip ilgai galiu laikyti šį keksą?*
Keksą galite laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldytuve iki savaitės.

*Ar galiu naudoti kitus citrusinius vaisius vietoj apelsinų?*
Taip, galite naudoti citrinas ar greipfrutus, tačiau atkreipkite dėmesį, kad skonis bus šiek tiek kitoks.

Jogurtinis keksas su apelsinų kremu, jogurtas, apelsinai, keksas, desertas, citrusinis skonis