**Kuskusas su moliūgų ir špinatų troškiniu**

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir lengvai paruošti sveiką ir skanų patiekalą. Kuskusas su moliūgų ir špinatų troškiniu yra pilnas vitaminų ir mineralų, o jo švelnus skonis ir spalvinga išvaizda tikrai patiks visai šeimai. Pagrindiniai ingredientai – kuskusas, moliūgas ir špinatai – sukuria puikų derinį, kuris yra ne tik maistingas, bet ir labai skanus.

**Ingredientai:**

– 1 puodelis kuskuso
– 2 puodeliai vandens
– 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 vidutinio dydžio moliūgas, supjaustytas kubeliais
– 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
– 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
– 200 g šviežių špinatų
– 1 arbatinis šaukštelis kumino
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1/2 puodelio daržovių sultinio
– 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Užvirinkite 2 puodelius vandens ir užpilkite ant kuskuso. Uždenkite ir palikite brinkti apie 5 minutes, kol vanduo susigers. Tada atskirkite grūdelius šakute.
2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir česnaką, kepkite, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
3. Į keptuvę pridėkite moliūgo kubelius ir kumino. Kepkite apie 10 minučių, kol moliūgas suminkštės.
4. Įpilkite daržovių sultinio ir špinatus. Troškinkite, kol špinatai suminkštės ir sultinys šiek tiek sumažės.
5. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
6. Sumaišykite paruoštą kuskusą su moliūgų ir špinatų troškiniu. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis prieš patiekiant.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti konservuotus moliūgų kubelius.
– Jei norite, kad patiekalas būtų veganiškas, įsitikinkite, kad naudojate veganišką daržovių sultinį.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija:** (vienai porcijai)
Kalorijos: 250 kcal
Baltymai: 6 g
Riebalai: 8 g
Angliavandeniai: 40 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti šaldytus špinatus?**
Taip, galite naudoti šaldytus špinatus, tačiau prieš dedant į troškinį, juos atšildykite ir nusausinkite.

2. **Ar galiu pridėti kitų daržovių?**
Žinoma! Šis receptas yra labai lankstus. Galite pridėti morkų, cukinijų ar paprikų pagal savo skonį.

**Kuskusas su moliūgų ir špinatų troškiniu**, **kuskusas, moliūgas, špinatai**, **sveikas maistas, greitas receptas, vegetariškas patiekalas**