**Lašiša keptuvėje su citrininiu padažu**

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir lengvai paruošti sveiką ir skanų patiekalą. Lašiša yra turtinga omega-3 riebalų rūgštimis, o citrininis padažas suteikia gaivumo ir švelnios rūgštelės, kuri puikiai dera su žuvies skoniu.

**Ingredientai:**

– 4 lašišos filė gabalėliai
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 citrina (sultys ir žievelė)
– 2 skiltelės česnako (smulkiai pjaustytos)
– 1/2 puodelio vištienos sultinio
– 2 šaukštai sviesto
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės (smulkintos, papuošimui)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
2. Pabarstykite lašišos filė druska ir pipirais, tada dėkite į keptuvę odos puse žemyn. Kepkite apie 4-5 minutes, kol oda taps traški.
3. Apverskite lašišą ir kepkite dar 3-4 minutes, kol žuvis bus visiškai iškepusi. Išimkite lašišą iš keptuvės ir laikykite šiltai.
4. Toje pačioje keptuvėje įdėkite smulkintą česnaką ir kepkite apie 1 minutę, kol jis taps kvapnus.
5. Įpilkite vištienos sultinio, citrinos sulčių ir žievelės. Virkite apie 2-3 minutes, kol skystis šiek tiek sumažės.
6. Įdėkite sviestą ir maišykite, kol jis ištirps ir padažas taps vientisas.
7. Grąžinkite lašišą į keptuvę ir apšlakstykite padažu. Leiskite pastovėti apie 1 minutę, kad skoniai susimaišytų.
8. Patiekite lašišą su citrininiu padažu ir papuoškite smulkintomis petražolėmis.

**Patarimai:**

– Norėdami dar labiau pagerinti skonį, galite pridėti šiek tiek baltojo vyno į padažą.
– Jei laikotės dietos be glitimo, įsitikinkite, kad naudojate glitimo neturintį vištienos sultinį.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 20 minučių
**Maistingumo informacija:** Apytiksliai 350 kalorijų, 25 g baltymų, 25 g riebalų, 5 g angliavandenių (vienai porcijai)

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti šaldytą lašišą?**
Taip, galite naudoti šaldytą lašišą, tačiau prieš kepant ją reikėtų visiškai atšildyti.

2. **Kokius garnyrus rekomenduojate prie šio patiekalo?**
Šis patiekalas puikiai dera su garintomis daržovėmis, bulvių koše ar ryžiais.

**Lašiša keptuvėje su citrininiu padažu**, **lašiša, citrina, česnakas, sviestas**, **greitas receptas, sveikas maistas, žuvies patiekalas**