Makaronai su pomidorais, šonine ir kiaušiniu

*4 porcijos

REIKĖS:

2 valg. šaukš. acto

340 g spaghetti

140 g plonai supjaustytos šoninės    

2 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių

8 mažų pomidorų

4 didelių kiaušinių

1/2 stiklinės tarkuoto parmezano

1/2 stiklinės šviežio baziliko, suplėšyto gabaliukais

pipiro ir druskos pagal skonį

alyvuogių aliejaus gaminimui

GAMINIMO EIGA:

Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės, kai makaronai išvirs palikite 1 stiklainį makaronų sultinio.

Kitame puode užvirkite vandenį su 2 šaukštais acto.

Kol vanduo kaista keptuvėje ant vidutinio ugnies apkepkite šoninę ir perdėkite ant lėkštės.

Po to toje pačioje keptuvėje apkepkite česnaką ir pomidorus, kepkite apie 2-3 min. Nuimkite nuo ugnies.

Tada pasiruošiame kiaušinius. Į puodą su verdančiu vandeniu pilame 2 šaukštus obuolių ar vyno acto ir šaukštu ar šluotele padarome vandens sūkurį. Sumažiname kaitrą ir palaukiame kol vanduo nustos burbuliuoti. Tuomet pats laikas atsargiai įmušti kiaušinius į vandenį (mušant kiaušinius paleiskite juos kuo arčiau vandens paviršiaus). Juos verdame 2-3 minutes ir ištraukę padedame ant popierinio ar virtuvinio rankšluosčio, kad nusausėtų.

Keptuvę su pomidorais vėl pastatykite ant ugnies. Makaronus sudėkite į keptuvę. Sudėkite makaronus, sūrį, baziliką, druską ir pipirus. Jeigu makaronai atrodo sausi, įpilkite vandens ir troškinkite porą minučių.

Paduokite makaronus ir padėkite iš viršaus po vieną kiaušinį. Papilkite truputi alyvuogių aliejaus ir paberkite pipirais.

Traški pepperoni ir žolelių pica

Traški pepperoni ir žolelių pica

Reikės: picos tešlos, naminės arba pirktos parduotuvėje 1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų rozmarinų 1/2 arbatinio šaukštelio susmulkintų...

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Reikės: Vištienos, Morkos, Petražolės, Stiklinė ryžių, Svogūnų, Pusantro šaukšto sviesto, Truputis drukos Paruošimas: Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir...

Kalakutienos maltiniai

Kalakutienos maltiniai

Reikės: 600 g. kalakutienos 2 riekelės batono Pusė stiklinės pieno, Kiaušinis, Pusantro šaukšto sviesto, Džiuvesėlių, Prieksonių, Druskos. Paruošimo eiga: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai ir sviestas...

Kokosų duonos pyragas

Kokosų duonos pyragas

Reikės: 3 dideli kiaušiniai 225 g nesūdyto sviesto Skardinė riebaus kokosų pieno 250 g paprastų miltų Šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukštai cukraus pudros 100 g granuliuoto cukraus Žiupsnelis druskos 1 šaukštelis vanilės aromato 60 g smulkinto kokoso Paruošimas:...

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

Reikės: 75 g viso grūdo miltų 1 šaukštas kepimo miltelių 75 g avižinių dribsnių košės 40 g cukraus (šviesiai rudojo) 70 g nesūdyto sviesto 1 šaukštas auksinio sirupo 2 šaukštai pieno (pasirinkto skonio) Paruošimas: Sudėkite visus sausus ingredientus į dubenį ir...