200 g virto kumpio,
5 virtos bulvės,
1 raugintas agurkas,
1 obuolys,
100 g salotų lapų,
0,5 stiklinės majonezo,
acto,
garstyčių,
petražolių lapelių.
Salotų lapus nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Virtas bulves, obuolius ir raugintą agurką supjaustyti mažais kubeliais, o virtą kumpį plonais ruoželiais. Viską sumaišyti, pasūdyti.
Paruošti padažą: į majonezą įpilti acto, truputį garstyčių, įberti smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, suplakti ir užpilti salotas. Paduoti, sudėjus į pusdubenį, papuošus obuolių skiltelėmis ir žalumynais.