Salotos su kumpiu

200 g virto kumpio,

5 virtos bulvės,

1 raugintas agurkas,

1 obuolys,

100 g salotų lapų,

0,5 stiklinės majonezo,

acto,

garstyčių,

petražolių lapelių.

Salotų lapus nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Virtas bulves, obuolius ir raugintą agurką supjaustyti mažais kubeliais, o virtą kumpį plonais ruoželiais. Viską sumaišyti, pasūdyti.

Paruošti padažą: į majonezą įpilti acto, truputį garstyčių, įberti smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, suplakti ir užpilti salotas. Paduoti, sudėjus į pusdubenį, papuošus obuolių skiltelėmis ir žalumynais.