**Troškintas triušis**

Šis troškintas triušis yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms ar šeimos vakarienei. Pagrindiniai ingredientai – triušiena, daržovės ir prieskoniai – sukuria nepakartojamą skonio derinį. Šis patiekalas ypatingas savo švelnumu ir aromatingumu, kuris sužavės kiekvieną.

**Ingredientai:**

– 1 triušis (apie 1,5 kg), supjaustytas gabalėliais
– 2 didelės morkos, supjaustytos griežinėliais
– 2 svogūnai, smulkiai supjaustyti
– 3 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
– 200 ml sauso baltojo vyno
– 500 ml vištienos sultinio
– 2 lauro lapai
– 1 šaukštelis džiovinto čiobrelio
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies. Įdėkite triušio gabalėlius ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos iš visų pusių. Išimkite triušį iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
2. Toje pačioje keptuvėje pakepkite svogūnus ir česnaką, kol jie taps minkšti ir auksinės spalvos. Įdėkite morkas ir kepkite dar 5 minutes.
3. Į keptuvę grąžinkite triušio gabalėlius. Supilkite baltąjį vyną ir leiskite jam šiek tiek išgaruoti, apie 5 minutes.
4. Įpilkite vištienos sultinį, įdėkite lauro lapus ir čiobrelį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies apie 1,5 valandos arba kol triušis taps labai minkštas.
5. Pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų. Patiekite karštą su mėgstamomis garnyrais, pvz., bulvių koše ar šviežiomis daržovėmis.

**Patarimai:**

– Norėdami dar labiau pagerinti skonį, prieš troškinant triušį, galite jį marinuoti su česnaku, rozmarinu ir alyvuogių aliejumi kelias valandas arba per naktį.
– Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti mažiau alyvuogių aliejaus arba pasirinkti liesesnį sultinį.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 2 valandos
**Maistingumo informacija:** Apytiksliai 350 kalorijų, 30 g baltymų, 15 g riebalų, 10 g angliavandenių (vienai porcijai)

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitą mėsą vietoj triušio?**
Taip, galite naudoti vištieną ar kalakutieną, tačiau skonis bus šiek tiek kitoks.

2. **Ar galiu troškinti triušį lėtoje viryklėje?**
Taip, galite naudoti lėtąją viryklę. Tiesiog sekite tuos pačius žingsnius ir troškinkite ant mažos ugnies apie 6-8 valandas.

**Troškintas triušis**, **Triušiena, daržovės, prieskoniai**, **Troškinys, ypatingas patiekalas, šeimos vakarienė**