**Troškinti grybai su sojų padažu**

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta greitai paruošiamus, tačiau skanius ir sveikus patiekalus. Pagrindiniai ingredientai – švieži grybai ir sojų padažas – suteikia patiekalui ypatingą skonį ir aromatą. Tai puikus garnyras prie įvairių patiekalų arba gali būti valgomas kaip lengvas pagrindinis patiekalas.

**Ingredientai:**

– 500 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių ar šitake)
– 2 valg. šaukštai sojų padažo
– 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 vidutinio dydžio svogūnas
– 2 skiltelės česnako
– 1 valg. šaukštas sezamo aliejaus
– 1 valg. šaukštas ryžių acto
– 1 arbat. šaukštelis cukraus
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės ar svogūnų laiškai papuošimui

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Nuplaukite ir supjaustykite grybus plonais griežinėliais.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps permatomas, apie 3-4 minutes.
4. Įdėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę, kol jis taps aromatingas.
5. Įdėkite grybus į keptuvę ir kepkite, kol jie išleis savo sultis ir taps minkšti, apie 5-7 minutes.
6. Įpilkite sojų padažą, sezamo aliejų, ryžių actą ir cukrų. Gerai išmaišykite ir troškinkite dar 2-3 minutes, kol skoniai susimaišys.
7. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
8. Patiekite karštus, papuoštus šviežiomis petražolėmis ar svogūnų laiškais.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti iš anksto supjaustytus grybus.
– Jei norite, kad patiekalas būtų veganiškas, įsitikinkite, kad naudojate veganišką sojų padažą.
– Norėdami pritaikyti receptą pagal dietos poreikius, galite naudoti mažiau druskos arba sojų padažo su sumažintu druskos kiekiu.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 20 minučių
**Maistingumo informacija:** (apytiksliai vienai porcijai)
Kalorijos: 120 kcal
Baltymai: 4 g
Riebalai: 7 g
Angliavandeniai: 10 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti kitus grybus?**
Taip, galite naudoti bet kokius mėgstamus grybus, pvz., portobelo, šitake ar austrių grybus.

– **Ar galiu pridėti kitų daržovių?**
Taip, galite pridėti paprikų, cukinijų ar morkų, kad patiekalas būtų dar spalvingesnis ir maistingesnis.

**Troškinti grybai su sojų padažu**, **Grybai, sojų padažas**, **Vegetariškas, greitas, sveikas**