Troškinti obuoliai puode – paprastas desertas arba pagardas, kuriam reikia vos kelių ingredientų. Trumpiau troškinami obuoliai išlaiko gabalėlius, o kaitinami ilgiau tampa minkštesne ir vientisesne mase.
Laikas ir porcijos
Paruošimas: apie 10 min.
Gaminimas: 5–15 min.
Porcijos: 2–4
Ingredientai
- 3 obuoliai
- 2–4 valgomieji šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas citrinų sulčių
- ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono
- 1 valgomasis šaukštas vandens
Gaminimas
- Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais.
- Sudėkite obuolius į puodą, suberkite cukrų ir cinamoną, supilkite citrinų sultis bei vandenį.
- Puodą uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 5–10 minučių, kol obuoliai suminkštės.
- Jei norite vientisesnės masės, troškinkite dar apie 5 minutes, kol obuolių gabalėliai pradės irti.
Patarimai ir variacijos
Cukraus kiekį rinkitės pagal obuolių skonį ir norimą saldumą. Pirmiausia berkite 2 valgomuosius šaukštus, o prireikus kiekį padidinkite iki 4 šaukštų.
Jei norite išlaikyti aiškius gabalėlius, obuolius patikrinkite po 5 minučių. Vientisesniam pagardui troškinkite ilgiau. Patiekite su jogurtu, kepiniais arba kitais desertais.
Laikymas
Likučius sudėkite į uždarą indą ir laikykite šaldytuve. Troškintus obuolius galima patiekti šaltus arba atsargiai pašildyti puode.