Reikės:

Vištienos,
Morkos,
Petražolės,
Stiklinė ryžių,
Svogūnų,
Pusantro šaukšto sviesto,
Truputis drukos

Paruošimas:

Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir maišant kaitinama, kol kruopos sugeria riebalus. Tada jos suberiamos į puodą, užpilamos verdančiu sultiniu, kuriame virė vištą, ir uždengus verdamos nemaišant, kol suminkštėja.

Padažui: Sviestas pakaitinamas su miltais, atskiedžiama sultiniu, parūgštinama citrinos sultimis, pasūdoma. Iįvirę ryžiai sudedami į dubenį, ant jų dedama vištiena ir užpilama padažu.