Sriuba-piurė iš cukinijų su baziliku

*4-6 porcijos

REIKĖS:

2 stiklinių supjaustytų cukinijų

2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus + papildomai, kad nupurkšti

1 stiklinės smulkinto svogūno

1 stiklinės nuluptų, supjaustytų bulvių

3-4 šviežių čiobrelio šakelių

1 česnako dantuko

3,5 stiklinės daržovių sultinio 

1 stiklinės šviežių baziliko lapų + papildomai papuošimui

GAMINIMO EIGA:

Vidutinio dydžio puode ant vidutinio ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite ant jo svogūną (kepkite apie 3-5 min). Į puodą sudėkite bulvės gabaliukus. čiobrelius, 0,5 arbat. šaukš. druskos ir truputi pipiro. Maišydami kepkite 2-3 min. Įpilkite sultinį, užvirkite, numažinkite ugnį ir virkite ant mažo ugnies 10 min.

Sudėkite cukinijas į puodą, užvirkite ir virkite dar 10 min. 

Nuimkite sriubą nuo ugnies, išimkite čiobrelio šakeles ir duokite pastovėti 5 min. 

Į puodą sudėkite baziliką ir trintuvu sutrinkite, kad gautųsi vientisa masė. 

Pašildykite sriubą. Taip pat galima reguliuoti konsistenciją, įpylus vandens. 

Paduokite su baziliko lapais, migdolais ir nupurškus aliejumi.

Šokoladinis pyragaitis „Lava cake“

Šokoladinis pyragaitis „Lava cake“

REIKĖS: 100 g sviesto 100 g juodojo šokolado 100 g šviesaus rudojo cukraus 3 dideli kiaušiniai 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto 50 g miltų grietinėlės / vanilinių ledų (patiekti su) GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Sviestą ir šokoladą sudėkite į karščiui...

Citrininė vištiena su parmezanu

Citrininė vištiena su parmezanu

REIKĖS: 4 vidutinio dydžio vištienos filė Aliejus kepimui 1 vidutinio dydžio kiaušinis 1 šaukštas itališkų žolelių prieskonių 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio 3 šaukštai džiūvėsėlių 1 šaukštelis pipirų 1 šaukštelis druskos 50 g sviesto 2 skiltelės česnako...

Kalėdinis skruzdelynas

Kalėdinis skruzdelynas

Skruzdelynui reikės: 4 kiaušinių 4 šaukštų grietinės 4 stiklinių miltų žiupsnelio druskos 1 šaukšto degtinės aliejaus kepti 1 stiklinės natūralaus medaus 200 gramų įvairių riešutų 4 šaukštų aguonų 4 šaukštų kokoso drožlių GAMINIMO EIGA: Kiaušinius, gretinę, druską ir...

Medaus tortas su šildančiais prieskoniais

Medaus tortas su šildančiais prieskoniais

24cm skersmens tortui REIKĖS: 100 gramų sviesto 1 stiklinės rudojo cukraus 1 šaukštelio kepimo miltelių 4 stiklinių miltų 2 kiaušinių 2 šaukštelių šildančių prieskonių (malto kardamono, cinamono, imbiero) žiupsnelio druskos Kremui reikės: 500 mililitrų riebios...