REIKĖS:

2 kiaušinių

100 g miltų

60 g špinatų (galima naudoti užšaldytus)

50 g pieno

1 valg. šaukš. augalinio aliejaus

1 banano

1 arbat. šaukš. kepimo miltelių

1 arbat. šaukš. medaus

žiupsnelis druskos

cinamono pagal skonį

GAMINIMO EIGA:

Kiaušinius, druską ir špinatus sumaišome blenderio pagalba. Supjaustome bananą ir sudedame į dubenį, kartu su medumi ir pienu. Vėl viską išplakame. Atskirame inde persiejojame miltus su kepimo milteliais ir cinamonu. Sujungiame su skysta mase ir pačiame gale įpilame aliejaus. Išmaišome šakute. Ant gerai įkaitintos keptuvės kepame be aliejaus, ant vidutinio ugnies. Pirmą pusę kepame po dangčiu, kai atsiras burbuliukai perverčiame blynelį ir kepame be dangčio 1-2 minutes.