Fajita su vištiena

REIKĖS:

1 valg. šaukš. čili miltelių 

450 g saldžių paprikų, nuvalytų ir perpjautų per pusę 

1 svogūno, plonai supjaustyto

2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus

0,7 kg vištienos krutinėlės be odos

1 žaliosios citrinos sulčių + porą gabaliukų papuošti

8 tortilijų

2 valg. šaukš. druskos

1 valg. šaukš. Pipiro

GAMINIMO EIGA:

Įkaitinkite orkaite iki maksimumo. Kepimo skardą nuklokite folija. 

Nedideliame inde sumaišykite čili miltelius, druską, pipirus. Sudėkite paprikas, svogūnus ant kepimo skardos. 

Nupurkškite 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejumi ir paberkite pusę čilį mišinio. Viską permaišykite ir kepkite orkaitėje apie 10 min, kol daržovės taps minkštos.

Vištieną supjaustykite gabaliukais po 0,5 cm, sudėkite į indelį, papilkite 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus ir likusiais čili milteliais. Permaišykite.

Sudėkite vištienos gabaliukus ant paprikų. Kepkite apie 10 min, kol vištiena iškeps.

Paduoti su tarkuotu sūriu/guakamole/ aštriu padažu/salsa/ grietine.