REIKĖS:
1 valg. šaukš. čili miltelių
450 g saldžių paprikų, nuvalytų ir perpjautų per pusę
1 svogūno, plonai supjaustyto
2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus
0,7 kg vištienos krutinėlės be odos
1 žaliosios citrinos sulčių + porą gabaliukų papuošti
8 tortilijų
2 valg. šaukš. druskos
1 valg. šaukš. Pipiro
GAMINIMO EIGA:
Įkaitinkite orkaite iki maksimumo. Kepimo skardą nuklokite folija.
Nedideliame inde sumaišykite čili miltelius, druską, pipirus. Sudėkite paprikas, svogūnus ant kepimo skardos.
Nupurkškite 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejumi ir paberkite pusę čilį mišinio. Viską permaišykite ir kepkite orkaitėje apie 10 min, kol daržovės taps minkštos.
Vištieną supjaustykite gabaliukais po 0,5 cm, sudėkite į indelį, papilkite 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus ir likusiais čili milteliais. Permaišykite.
Sudėkite vištienos gabaliukus ant paprikų. Kepkite apie 10 min, kol vištiena iškeps.
Paduoti su tarkuotu sūriu/guakamole/ aštriu padažu/salsa/ grietine.