**Grikių blyneliai su avokadu ir pomidorais**

Šie grikių blyneliai su avokadu ir pomidorais yra puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams ar lengvai vakarienei. Grikiai suteikia blyneliams unikalų skonį ir tekstūrą, o avokadas ir pomidorai prideda šviežumo ir maistingumo. Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir maistingas, turtingas baltymais, sveikais riebalais ir skaidulomis.

**Ingredientai:**

– 1 puodelis grikių miltų
– 1/2 puodelio pieno (galima naudoti augalinį pieną)
– 1 kiaušinis
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 avokadas
– 2 vidutinio dydžio pomidorai
– 1/2 šaukštelio druskos
– 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
– 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
– 1 šaukštas smulkintų šviežių petražolių (nebūtina)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Dideliame dubenyje sumaišykite grikių miltus, kepimo miltelius, druską ir juoduosius pipirus.
2. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį, pieną ir alyvuogių aliejų. Supilkite šį mišinį į sausų ingredientų dubenį ir gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai patepkite ją aliejumi. Supilkite šaukštą tešlos į keptuvę ir kepkite, kol blyneliai taps auksinės spalvos iš abiejų pusių (apie 2-3 minutes kiekvienai pusei).
4. Kol blyneliai kepa, supjaustykite avokadą ir pomidorus plonais griežinėliais.
5. Iškeptus blynelius patiekite su avokado ir pomidorų griežinėliais ant viršaus. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis, jei norite.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite paruošti tešlą iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 24 valandų.
– Jei laikotės veganiškos dietos, kiaušinį galite pakeisti 1 šaukštu linų sėmenų, sumaišytų su 3 šaukštais vandens.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 250
– Baltymai: 7 g
– Riebalai: 15 g
– Angliavandeniai: 25 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitus miltus vietoje grikių miltų?**
Taip, galite naudoti avižų ar kviečių miltus, tačiau tai pakeis blynelių skonį ir tekstūrą.

2. **Ar galiu pridėti kitų daržovių?**
Žinoma! Šis receptas puikiai tinka su įvairiomis daržovėmis, tokiomis kaip agurkai, paprikos ar špinatai.

**Grikių blyneliai su avokadu ir pomidorais**, **grikiai, avokadas, pomidorai**, **sveiki pusryčiai, lengva vakarienė, vegetariškas receptas**