Karamelinis keksas

**Karamelinis keksas**

Šis karamelinis keksas yra tikras saldumo šedevras, kuris sužavės kiekvieną desertų mėgėją. Pagrindiniai ingredientai – sviestas, cukrus ir karamelė – suteikia šiam kepiniui ypatingą skonį ir tekstūrą. Keksas yra minkštas, drėgnas ir tiesiog tirpsta burnoje. Puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms.

**Ingredientai:**

– 200 g sviesto
– 200 g cukraus
– 3 kiaušiniai
– 250 g miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 100 ml pieno
– 150 g karamelės (galima naudoti parduotuvėje pirktą arba namuose pagamintą)
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
– Žiupsnelis druskos

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite keksų formą, ištepkite ją sviestu ir pabarstykite miltais.
2. Sviestą ir cukrų plakite elektriniu plaktuvu, kol masė taps puri ir šviesi.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami.
4. Įmaišykite vanilės ekstraktą ir druską.
5. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį įmaišykite į tešlą, pakaitomis su pienu.
6. Galiausiai įmaišykite karamelę, palikdami šiek tiek viršui papuošti.
7. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite apie 45-50 minučių, kol keksas taps auksinės spalvos ir įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
8. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti formoje apie 10 minučių, tada išimkite iš formos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.

**Patarimai:**

– Norėdami gauti dar intensyvesnį karamelės skonį, galite į tešlą įmaišyti šiek tiek karamelės gabalėlių.
– Jei norite, kad keksas būtų mažiau kaloringas, galite naudoti mažiau cukraus arba pakeisti jį natūraliu saldikliu.

**Patiekiama:** 8-10 porcijų
**Paruošimo laikas:** 1 valanda
**Maistingumo informacija:** (apytiksliai vienai porcijai)
– Kalorijos: 350 kcal
– Baltymai: 5 g
– Riebalai: 18 g
– Angliavandeniai: 45 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitokį pieną?**
Taip, galite naudoti bet kokį pieną, įskaitant augalinį, pvz., migdolų ar sojų pieną.

2. **Kaip ilgai keksas išlieka šviežias?**
Keksas išlieka šviežias apie 3-4 dienas, jei laikomas sandariame inde kambario temperatūroje.

**Karamelinis keksas**, **sviestas, cukrus, karamelė**, **desertas, keksas, karamelė**