**Kepti tofu su sezamu**

**Aprašymas:**
Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek veganams, tiek visavalgiams, norintiems išbandyti kažką naujo ir sveiko. Keptas tofu su sezamu yra lengvas, traškus ir pilnas skonio. Pagrindiniai ingredientai – tofu, sezamo sėklos ir sojų padažas – sukuria nepakartojamą skonio derinį, kuris patiks visai šeimai.

**Ingredientai:**
– 400 g tofu
– 2 šaukštai sojų padažo
– 1 šaukštas sezamo aliejaus
– 2 šaukštai sezamo sėklų
– 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 skiltelė česnako (smulkinta)
– 1 šaukštelis medaus arba agavų sirupo (pasirinktinai)
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Svogūnų laiškai (papuošimui)

**Paruošimo instrukcijos:**
1. Tofu supjaustykite kubeliais ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte perteklinį skystį.
2. Dubenyje sumaišykite sojų padažą, sezamo aliejų, smulkintą česnaką ir medų arba agavų sirupą. Įdėkite tofu kubelius ir palikite marinuotis 15-20 minučių.
3. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies. Tofu kubelius apvoliokite kukurūzų krakmole ir kepkite keptuvėje, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs (apie 5-7 minutes).
4. Pabarstykite sezamo sėklomis ir dar kelias minutes kepkite, kol sėklos šiek tiek apskrus.
5. Patiekite karštą, papuoštą smulkintais svogūnų laiškais.

**Patarimai:**
– Norėdami gauti dar traškesnį tofu, galite jį kepti orkaitėje 200°C temperatūroje apie 20-25 minutes, prieš tai apvolioję kukurūzų krakmole.
– Jei norite sumažinti druskos kiekį, naudokite mažiau sojų padažo arba rinkitės mažiau druskos turintį variantą.

**Patiekiama:** 2-3 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):**
– Kalorijos: 250
– Baltymai: 15 g
– Riebalai: 15 g
– Angliavandeniai: 10 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

**Klausimas 1:** Ar galiu naudoti kitokį aliejų vietoj sezamo aliejaus?
**Atsakymas 1:** Taip, galite naudoti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų, tačiau sezamo aliejus suteikia ypatingą skonį.

**Klausimas 2:** Ar tofu reikia spausti prieš marinuojant?
**Atsakymas 2:** Taip, tofu spaudimas padeda pašalinti perteklinį skystį, todėl jis geriau sugeria marinadą ir tampa traškesnis kepant.

**Kepti tofu su sezamu**, **tofu, sezamo sėklos, sojų padažas**, **vegan, sveikas maistas, greitas receptas**