**Lęšių sriuba**
Ši lęšių sriuba yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms, kai norisi kažko šilto ir maistingo. Pagrindiniai ingredientai – lęšiai, morkos ir pomidorai – suteikia sriubai ne tik puikų skonį, bet ir daug naudingų maistinių medžiagų. Ši sriuba ypatinga tuo, kad ji yra lengvai paruošiama, tačiau labai soti ir skani.
**Ingredientai:**
– 1 puodelis raudonųjų lęšių
– 1 didelė morka, supjaustyta kubeliais
– 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
– 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 1 skardinė (400 g) smulkintų pomidorų
– 1 litras daržovių sultinio
– 1 arbatinis šaukštelis kmynų
– 1 arbatinis šaukštelis paprikos miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Šviežios petražolės papuošimui
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje puode ant vidutinės ugnies. Įdėkite smulkintą svogūną ir česnaką, kepkite, kol jie taps minkšti ir auksinės spalvos.
2. Į puodą pridėkite morkas ir kepkite dar 5 minutes, kol jos šiek tiek suminkštės.
3. Įdėkite lęšius, smulkintus pomidorus, daržovių sultinį, kmynus ir paprikos miltelius. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 25-30 minučių, kol lęšiai taps minkšti.
4. Pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų. Jei norite, galite sriubą sutrinti blenderiu, kad ji būtų kreminė, arba palikti su gabaliukais.
5. Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.
**Patarimai:**
– Jei norite, kad sriuba būtų dar maistingesnė, galite pridėti špinatų ar kale lapų likus 5 minutėms iki virimo pabaigos.
– Norėdami pritaikyti receptą pagal dietos poreikius, galite naudoti mažiau druskos arba pakeisti daržovių sultinį vandeniu.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 45 minutės
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
Kalorijos: 250
Baltymai: 12 g
Riebalai: 7 g
Angliavandeniai: 35 g
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitokius lęšius?**
Taip, galite naudoti žaliuosius ar rudus lęšius, tačiau virimo laikas gali būti ilgesnis.
2. **Ar galiu šią sriubą užšaldyti?**
Taip, ši sriuba puikiai tinka užšaldymui. Tiesiog leiskite jai visiškai atvėsti, supilkite į sandarius indus ir užšaldykite iki 3 mėnesių.
**Lęšių sriuba**, **Lęšiai, morkos, pomidorai**, **Sriuba, vegetariška, sveika mityba**
