**Lietuviškas plovas**

**Aprašymas:**
Lietuviškas plovas – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sujungia klasikinio plovo elementus su lietuviškais skoniais. Pagrindiniai ingredientai – kiauliena, morkos, svogūnai ir ryžiai – sukuria šiltą ir jaukų patiekalą, kuris puikiai tinka šeimos vakarienei. Šis plovas ypatingas savo paprastumu ir autentišku skoniu, kuris primena namų virtuvę.

**Ingredientai:**

– 500 g kiaulienos (geriausia sprandinės)
– 2 didelės morkos
– 2 vidutinio dydžio svogūnai
– 300 g ilgagrūdžių ryžių
– 3 skiltelės česnako
– 1 l vištienos sultinio
– 2 valg. šaukštai aliejaus
– 1 arbat. šaukštelis druskos
– 1 arbat. šaukštelis maltų juodųjų pipirų
– 1 arbat. šaukštelis maltos paprikos
– 1 arbat. šaukštelis kmynų
– 1 lauro lapas
– Šviežios petražolės (papuošimui)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūnus smulkiai supjaustykite.
2. Didelėje keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite kiaulieną, kol ji taps auksinės spalvos.
3. Į tą pačią keptuvę sudėkite svogūnus ir morkas, kepkite, kol daržovės suminkštės.
4. Į keptuvę sudėkite smulkintą česnaką, druską, pipirus, papriką, kmynus ir lauro lapą. Viską gerai išmaišykite.
5. Į keptuvę suberkite ryžius ir gerai išmaišykite, kad ryžiai pasidengtų prieskoniais ir aliejumi.
6. Supilkite vištienos sultinį, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies apie 20-25 minutes, kol ryžiai bus minkšti ir sultinys susigers.
7. Prieš patiekiant, išimkite lauro lapą ir papuoškite smulkintomis petražolėmis.

**Patarimai:**

– Norėdami sutrumpinti paruošimo laiką, galite naudoti greitai paruošiamus ryžius.
– Jei norite sveikesnio varianto, galite naudoti rudus ryžius arba kvinoją vietoje baltųjų ryžių.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 45 minutės
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 450 kalorijų, 25 g baltymų, 15 g riebalų, 55 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitą mėsą vietoje kiaulienos?**
Taip, galite naudoti vištieną arba jautieną, tačiau skonis gali šiek tiek skirtis.

2. **Ar galiu šį patiekalą paruošti iš anksto?**
Taip, lietuviškas plovas puikiai tinka paruošti iš anksto ir pašildyti prieš patiekiant.

**Lietuviškas plovas**, **Kiauliena, Ryžiai, Morkos, Svogūnai**, **Tradicinis lietuviškas patiekalas, Plovas, Namų virtuvė**