1 dėžutė konservų „Liežuvis drebučiuose“, 1 šaukštas sviesto, 1 svogūnas, 0,5 šaukšto miltų, 30 g džiovintų grybų, druskos.

Konservų dėžutę pašildyti, liežuvį išimti ir supjaustyti riekutėmis. Paruošti padažą: pakepinti svieste svogūną, supilti miltus, likusį konservų sultinį, sudėti išvirtus, smulkiai supjaustytus džiovintus grybus -ir užvirinti, įberti žalumynų. Supjaustytą liežuvį sudėti į lėkštę, padažą paduoti atskirai.