Maisto produktai, kuriuose nėra mėsos

Kai žmogus nusprendžia tapti vegetaru, jis privalo atsisakyti gyvulinės kilmės produktų. Tačiau neretai atsitinka ir taip, jog žmogus net nenutuokia, jog tokius produktus valgo. Pristatysime keletą maisto produktų, kurie nėra laikomi vegetariškais, nors juose ir nėra mėsos.
• Jogurtas
Vienas iš šio deserto ingredientų yra želatina. Jos kilmė dažniausiai nurodoma ant pakuotės. Želatina gaminama iš kiaulių odos, kaulų.
• Kietasis sūris
Daugelis kietųjų sūrių gaminami iš raugo. Tai fermentas, kuris išskiriamas iš veršelio skrandžio. Retais atvejais pasitaiko ir tokių sūrių, kuriems raugas gaminamas daržovių pagrindu.
• Šokoladas
Vienas iš šokolado ingredientų yra lektinas. Retais atvejais jis gaminamas iš sojų pupelių, tačiau dažniausiai iš gyvulinių riebalų.
• Saldainiai
Želė tipo saldainiuose, kuri gaminama iš kiaulienos taukų bei jautienos kaulų, būna želatinos. Dažant saldainius naudojamas karminas – jis gaunamas iš vabzdžių.
• Kukurūzų dribsniai
Gaminant kukurūzų dribsnius, į juos dedami kiaušiniai bei pieno baltymai.
• Tortilijos
Gaminant tortilijas naudojami lašiniai ar lydyti kiaulienos taukai.
• Bulvių traškučiai
Daugiausia gyvulinių riebalų galima aptikti sūrio skonio traškučiuose.
• Duona
Į daugelį duonos gaminių dedami kiaulienos taukai arba jūriniai žuvų taukai
• Alus
Alaus valymo procese naudojami vadinamieji žuvų klijai. Ši medžiaga gaunama iš tam tikrų rūšių žuvų tulžies pūslės.
• Ledai
Juose galima aptikti tokių pači gyvulinių riebalų, kaip duonoje ir jos gaminiuose.

Cinamonas: Magiško Prieskonio Kelionė

Cinamonas: Magiško Prieskonio Kelionė

Cinamonas, šis egzotiškas prieskonis, mūsų kasdienėje virtuvėje atsirado ne vakar. Jo istorija siekia tūkstančius metų atgal ir yra glaudžiai susijusi su prekyba, karais ir netgi mitais. Šis kvapnus prieskonis yra gaunamas iš tam tikrų medžių žievės, kurie priklauso...

Alyvuogės: Senovės Maisto Paslaptis

Alyvuogės: Senovės Maisto Paslaptis

Alyvuogės yra vienas iš seniausių žinomų maisto produktų, kurie iki šiol išlieka mūsų lėkštėse. Jos yra giliai įsikabinusios į žmonijos istoriją ir kultūrą. Alyvuogių medžiai buvo auginami Viduržemio jūros regione daugiau nei 6000 metų. Senovės civilizacijos, tokiuose...

Šokoladas: Saldaus Malonumo Istorija

Šokoladas: Saldaus Malonumo Istorija

Šokoladas, šis dieviškas saldumynas, mūsų gyvenime atsirado ne iš vakar. Jo kelionė prasidėjo tūkstančiai metų atgal Mesoamerikos džiunglėse, kur augo pirmosios kakavos medžių šaknys. Pirmieji žmonės, kurie pradėjo naudoti kakavą, buvo priešistorinės Meksikos...

Avokadas: Maisto Produktas Su Įdomia Praeitimi

Avokadas: Maisto Produktas Su Įdomia Praeitimi

Kai paskutinį kartą valgėte avokadą, ar kada nors pagalvojote, kokia gali būti šio nuostabaus maisto produkto istorija? Na, avokado istorija yra tokia pat unikali ir įdomi kaip ir jo skonis. Avokado pėdsakai siekia net 10 000 metų atgal į priešistorinę Centrinę ir...

Ryžiai: Universali Maisto Paslaptis ir jos Reikšmė

Ryžiai: Universali Maisto Paslaptis ir jos Reikšmė

Ryžiai yra vienas iš svarbiausių pasaulio maisto produktų. Netgi Jungtinių Tautų Organizacija Maistui ir Žemės Ūkiui (FAO) 1966 metais paskelbė ryžius pasaulinio maisto simboliu. Tačiau ką iš tikrųjų reiškia šis stebuklingas grūdas? Ryžių Kilmė ir Plitimas Ryžiai kilę...