Obuolių ir spanguolių pyragas

**Obuolių ir spanguolių pyragas**

Šis obuolių ir spanguolių pyragas yra puikus rudens desertas, kuris sujungia saldžių obuolių ir rūgščių spanguolių skonį. Jis ypatingas dėl savo švelnios tekstūros ir gaivaus skonio, kuris puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam pasimėgavimui.

**Ingredientai:**

– 3 dideli obuoliai (nulupti, išimtos sėklos ir supjaustyti griežinėliais)
– 1 puodelis šviežių arba šaldytų spanguolių
– 1 puodelis cukraus
– 1/2 puodelio sviesto (minkšto)
– 2 kiaušiniai
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
– 1 1/2 puodelio miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
– 1/2 puodelio pieno
– 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono (nebūtina)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite 23 cm skersmens kepimo formą, ištepdami ją sviestu arba išklodami kepimo popieriumi.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri. Įmuškite kiaušinius po vieną, gerai išplakdami po kiekvieno. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į sviesto ir cukraus mišinį, pakaitomis su pienu, kol tešla taps vientisa.
4. Įmaišykite obuolių griežinėlius ir spanguoles į tešlą. Jei norite, pridėkite cinamono.
5. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir tolygiai paskirstykite.
6. Kepkite pyragą apie 45-50 minučių arba kol įkištas dantų krapštukas išeis švarus. Leiskite pyragui atvėsti formoje apie 10 minučių, tada išimkite ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.

**Patarimai:**

– Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti konservuotas spanguoles, tačiau būtinai nusausinkite jas prieš dedant į tešlą.
– Jei norite, kad pyragas būtų mažiau kaloringas, galite sumažinti cukraus kiekį arba naudoti cukraus pakaitalą.

**Patiekiama:** 8 porcijos
**Paruošimo laikas:** 1 valanda
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):** Apytiksliai 250 kalorijų, 4 g baltymų, 10 g riebalų, 38 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti kitus vaisius vietoje obuolių?**
Taip, galite eksperimentuoti su kriaušėmis ar persikais, tačiau obuoliai suteikia ypatingą skonį ir tekstūrą.

– **Ar galiu naudoti džiovintas spanguoles?**
Taip, tačiau rekomenduojama jas išmirkyti vandenyje ar sultyse prieš dedant į tešlą, kad jos būtų minkštesnės.

**Obuolių ir spanguolių pyragas**, **obuoliai, spanguolės, pyragas**, **rudens desertas, šventinis pyragas, vaisių pyragas**