Šalta žirnių sriuba

Sudedamosios dalys:

  • 1 didelis pankolio svogūnėlis, stambiai supjaustytas
  • 275 g šaldytų žirnelių, atšildytų
  • 75 ml dvigubos grietinėlės
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinų likerio (pvz., citrininio šnapso arba limoncello)
  • 1 arbatinis šaukštelis susmulkinto pavasarinio svogūno
  • Druska ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių mėtų, papuošimui

Paruošimas:

  1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite pankolio svogūnėlį ir kepkite, kol jis pradės minkštėti.
  2. Į keptuvę su svogūnu įmeskite šaldytus žirnelius ir toliau kepkite keletą minučių, kad jie atšiltų.
  3. Įmaišykite grietinėlę, citrinų likerį ir susmulkintą pavasarinį svogūną. Pagardinkite druska ir šviežiai maltu juodu pipiru pagal skonį.
  4. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite sriubai atvėsti kambario temperatūroje. Kai sriuba atvės, įmaišykite smulkintas šviežias mėtas.
  5. Patiekite „Šaltus-žirnius” šaltai, pasipuošdami papildomomis smulkintomis šviežiomis mėtomis ant viršaus.
Miso sriuba yra tradicinė japonų sriuba.

Miso sriuba yra tradicinė japonų sriuba.

Miso sriuba yra tradicinė japonų sriuba, pagaminta iš miso pastos, kuri yra fermentuotas sojų pupelių produktas, ir dažniausiai pridedama tam tikra rūšis aliejaus, pavyzdžiui, sezamo aliejaus Miso sriuba, tai ne tik skanu, bet ir sveika. Tai tradicinė japonų sriuba,...

Medus

Medus

Medus, tai tikras gamtos stebuklas, kurį mes, žmonės, naudojame jau tūkstančius metų. Ir ne be reikalo, nes medus yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Bet ar kada susimąstėte, kaip jis atsiduria mūsų stiklainiuose? Viskas prasideda nuo mažų, bet labai uoliai...

Bulvių blynai su mėsa

Bulvių blynai su mėsa

Bulvių blynai su mėsa: Sveiki, mielieji! Šiandien noriu pasidalinti vienu iš savo mėgstamiausių receptų - bulvių blynai su mėsa. Tai puikus patiekalas, kai norisi kažko šilto, sotaus ir skanaus. Be to, jis yra labai paprastas ir greitas. Pradėkime nuo pagrindinio...

Avokadų ir lašišos tostai

Avokadų ir lašišos tostai

Sudedamosios dalys: 2 brandūs avokadai 2 šaukštai citrinos sulčių Druska ir pipirai pagal skonį 4 tostai 200 g rūkytos lašišos Šviežių krapų (pagal skonį) 1 šaukštelis sezamo sėklų (nebūtina) Paruošimas: Avokadus sutrinkite, įpilkite citrinos sulčių ir pagardinkite...