**Šokoladinis tortas**

Šis šokoladinis tortas yra tikras deserto šedevras, kuris sužavės visus šokolado mėgėjus. Pagrindiniai ingredientai – aukštos kokybės šokoladas, kakava ir sviestas – suteikia tortui sodrų ir intensyvų skonį. Šis tortas ypatingas savo drėgnumu ir švelnumu, kuris tiesiog tirpsta burnoje.

**Ingredientai:**

– 200 g juodojo šokolado (70% kakavos)
– 200 g sviesto
– 250 g cukraus
– 4 dideli kiaušiniai
– 100 g miltų
– 50 g kakavos miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– Žiupsnelis druskos
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite 23 cm skersmens torto formą, išklodami ją kepimo popieriumi ir patepdami sviestu.
2. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą, kol masė taps vientisa. Leiskite šiek tiek atvėsti.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius, kol masė taps šviesi ir puri. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
5. Į kiaušinių ir cukraus mišinį įmaišykite ištirpintą šokoladą ir sviestą. Tada palaipsniui įmaišykite sausų ingredientų mišinį, kol tešla taps vientisa.
6. Supilkite tešlą į paruoštą torto formą ir kepkite apie 25-30 minučių, kol torto vidurys bus šiek tiek drėgnas (patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turėtų būti šiek tiek drėgnas).
7. Išimkite tortą iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti formoje prieš išimant.

**Patarimai:**

– Norėdami dar intensyvesnio šokolado skonio, galite į tešlą įmaišyti smulkintų šokolado gabalėlių.
– Jei norite, kad tortas būtų mažiau kaloringas, galite sumažinti cukraus kiekį arba naudoti cukraus pakaitalus.

**Patiekiama:** 8-10 porcijų
**Paruošimo laikas:** 1 valanda
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 450 kalorijų, 6 g baltymų, 30 g riebalų, 40 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti pieninį šokoladą vietoj juodojo?**
Taip, tačiau tortas bus saldesnis ir mažiau intensyvaus šokolado skonio.

– **Kaip ilgai galiu laikyti šį tortą?**
Šokoladinis tortas gali būti laikomas šaldytuve iki 5 dienų. Prieš patiekiant, leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros.

**Šokoladinis tortas**, **šokoladas, kakava, sviestas**, **desertas, šokoladinis desertas, tortas**