REIKĖS:

1 tortilijos

1 baklažano

1 pomidoro

30 g sūrio

30 g mėlynojo sūrio

3 valg. šaukš. pomidorų padažo

GAMINIMO EIGA:

Paimkite tortiliją, nesvarbu, užkietėjusią, ar šviežią. Padėjus lėkšte iš viršaus išpjaukite apskritimą. Supjaustome gana storais griežinėliais, maždaug 6-7 mm. Galite vietoj baklažanų naudoti cukiniją. Apkepkite keptuvėje, po 3 min iš abiejų pusių.

Tortiliją nutepkite pomidorų padažu. Iš viršaus sutarkuojam sūrį. Galima naudoti mocarelą, čederį, bet kokį sūrį, kuris yra Jūsų šaldytuve. Kuo kietesnis sūris, tuo geriau. Kelis pomidoro griežinėlius. Iš viršaus sudėkite baklažano griežinėlius ir pabarstykite mėlynuoju sūriu. Įkaitintoje orkaitėje iki 250 laipsnių kepkite 3-5 min.