300 g pupelių, 500 g obuolių, 0,5 stiklinės razinų, 1 svogūnas, pipirų, muškato riešuto, 2 šaukštai sviesto, 1 šaukštas maltų džiūvėsių, 250 g arbatinės dešros.
Pamerktas iš vakaro pupeles išvirti, pasūdyti, sudėti prieskonius, razinas ir nuluptus, kubeliais supjaustytus, obuolius. Patroškinti 15 min. Svogūną ir dešrą supjaustyti griežinėliais ir, pakepinus svieste, išimti, o: likusiuose riebaluose pakepinti džiūvėsius ir jais užpilti pupeles. Išmaišius sukrėsti į pusdubenį, ant viršaus sudėti dešrą ir svogūnus.
