Universali sluoksniuota tešla tinka ir saldiems, ir pikantiškiems gaminiams, tad įdarui galima naudoti ką tik norite.
Jums reikės: 250g miltų, 150ml vandens, 2 šaukštų 6% acto, žiupsnelio druskos, 250 g aukščiausios kokybės sviesto, miltų pabarstyti.
Gaminimas:
2 šaukštus miltų atidėkite. Iš kitų miltų, vandens, acto ir druskos užminkykite tešlą ir palikite ją „pailsėti”. Sviestą išminkykite su 2 šaukštais miltų ir, suformavę stačiakampį, atšaldykite. Tešlą sluoksniuokite keturis kartus. Suformuokite gaminius ir kepkite 230 – 240° C temperatūroje.
