**Spanguolių ir obuolių padažas su imbieru**

Šis spanguolių ir obuolių padažas su imbieru yra puikus derinys saldumo ir rūgštumo, praturtintas švelniu imbiero aštrumu. Jis puikiai tinka prie keptos mėsos, sūrių ar net desertų. Pagrindiniai ingredientai – šviežios spanguolės, sultingi obuoliai ir šviežias imbieras – suteikia šiam padažui ypatingą skonį ir aromatą.

**Ingredientai:**

– 2 puodeliai šviežių spanguolių
– 2 dideli obuoliai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
– 1 valgomasis šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
– 1/2 puodelio cukraus (galima reguliuoti pagal skonį)
– 1/2 puodelio vandens
– 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
– Žiupsnelis druskos

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Į vidutinio dydžio puodą supilkite vandenį ir cukrų. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps.
2. Į puodą suberkite spanguoles, obuolius ir tarkuotą imbierą. Gerai išmaišykite.
3. Užvirkite mišinį, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 15-20 minučių, kol spanguolės sprogs, o obuoliai suminkštės.
4. Įpilkite citrinos sulčių ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite.
5. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite padažui atvėsti. Padažas sutirštės, kai atvės.

**Patarimai:**

– Jei norite švelnesnio skonio, galite sumažinti imbiero kiekį arba naudoti džiovintą imbierą vietoje šviežio.
– Norėdami padažą pritaikyti veganams, naudokite augalinės kilmės cukrų arba klevų sirupą.

**Patiekiama:** 6 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 80 kalorijų, 0.5 g baltymų, 0.2 g riebalų, 20 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti šaldytas spanguoles?**
Taip, šaldytos spanguolės puikiai tinka šiam receptui. Tiesiog leiskite joms šiek tiek atšilti prieš naudojimą.

– **Kaip ilgai galiu laikyti šį padažą?**
Padažą galite laikyti šaldytuve iki 1 savaitės sandariame inde.

**Spanguolių ir obuolių padažas su imbieru**, **spanguolės, obuoliai, imbieras**, **padažas, vaisių padažas, šventinis padažas**