**Špinatų ir grybų frittata**
Ši špinatų ir grybų frittata yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengvai vakarienei. Ji pagaminta iš šviežių špinatų, sultingų grybų ir purių kiaušinių, kurie kartu sukuria nepakartojamą skonio derinį. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir maistingas, suteikiantis energijos visai dienai.
**Ingredientai:**
– 200 g šviežių špinatų
– 150 g grybų (pvz., pievagrybių), supjaustytų griežinėliais
– 6 dideli kiaušiniai
– 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
– 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 50 g tarkuoto parmezano sūrio
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įdėkite svogūną ir česnaką, kepkite, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
3. Į keptuvę pridėkite grybus ir kepkite, kol jie taps minkšti ir išgaruos didžioji dalis skysčio.
4. Į keptuvę įdėkite špinatus ir kepkite, kol jie susitrauks ir taps minkšti.
5. Tuo tarpu dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais. Įmaišykite tarkuotą parmezaną.
6. Supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę su špinatais ir grybais. Maišykite, kol viskas tolygiai pasiskirstys.
7. Perkelkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15-20 minučių, kol frittata taps auksinės spalvos ir tvirta.
8. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš pjaustant.
**Patarimai:**
– Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti šaldytus špinatus, tačiau prieš dedant į keptuvę juos gerai nusausinkite.
– Jei norite pritaikyti receptą pagal dietos poreikius, galite naudoti mažiau sūrio arba pasirinkti liesesnį sūrį.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):** 220 kalorijų, 15 g baltymų, 15 g riebalų, 5 g angliavandenių
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitus sūrius vietoj parmezano?**
Taip, galite naudoti kitus kietus sūrius, tokius kaip čederis ar gruyere.
2. **Ar galiu pridėti kitų daržovių?**
Žinoma! Paprikos, cukinijos ar pomidorai puikiai tinka šiam receptui.
**Špinatų ir grybų frittata**, **špinatai, grybai, kiaušiniai**, **pusryčiai, lengva vakarienė, sveikas maistas**
